Sada microgreens "Vypěstuj si sám", L

Naše sada vám vystačí dokonce nadvakrát! Kokosová tableta jde totiž použít z obou stran a pytlíček se semínky bohatě vystačí na dvě vysetí. Takže až sklidíte první úrodu, tabletu z kokosového vlákna v kelímku obraťte, znovu nasypte semínka a vypěstujte druhou úrodu!

Kokosové tablety jsou lisované ze 100% kokosového substrátu. Nejen, že jsou tablety praktické pro předpěstování rostlin, nebo pro pěstování rostlin z řízků, jsou také ideální na klíčení microgreens. Vytvoří pro semínka vhodné prostředí, udržují správnou vlhkost a jsou 100 přírodní. Kokosové tablety stačí zalít vlažnou vodou (cca 180 ml) a nechat je několik minut nabobtnat.   

Co si vypěstujete 

Řeřicha má celkem ostrou a štiplavou chuť podobnou ředkvičkám. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, B3, C, D a E a dále minerály železa, jódu, draslíku, vápníku a fosforu. Hodí se do salátů, na chleba nebo do tvarohu či pro zdobení pokrmů.

Ředkvička má jemně štiplavou chuť a obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů A, B1, B2, C, E a K. Je také bohatá na hořčík, železo, draslík, vápník, sodík, fosfor a zinek. Využijete ji do salátů, na chléb, do smoothie, pro bylinkový tvaroh, dipy nebo jako ozdobu vašich pokrmů.

Hořčice se se svou poměrně ostrou chutí hodí k velké škále pokrmů. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, C, E, K a minerály železa, draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu, síry a zinku. Obsahuje také hořčičný olej. Hodí se do salátů, na tvaroh s bylinkami či jako ozdoba vašich pokrmů. 

Brokolice obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, provitamín A, minerály a především sirné sloučeniny (sulforafan). Organická síra je (podobně jako v cibuli) velmi důležitá pro správné fungování imunitního systému a je účinným antioxidačním prostředkem, který blokuje rakovinné bujení. Drobné klíčky brokolice obsahují mnohonásobné množství živin, než v samotném plodu, proto jich stačí ke konzumaci jen malá hrst denně. A právě vyklíčená semínka brokolice mohou významně posílit organismus hlavně v chladném období roku a chránit jej proti různým infekčním chorobám.

Alfalfa neboli vojtěška. Pojem vojtěška znamená „otec všeho jídla“. Má lehce oříškovou chuť, vysoký obsah bílkovin a chlorofylu. Obsahuje všech 8 esenciálních aminokyselin, vápník a vitamíny.

Mizuna je asijská listová zelenina, původem z Japonska. Chuť této zeleniny je jemně pikantní. Výborně se mizuna hodí do čerstvých salátů nebo ji lze zpracovávat podobně jako špenát. V čerstvých pokrmech také působí velmi dekorativně. Mizuna je bohatá na karotenoidy a další vitamíny. Z minerálních látek obsahuje draslík, vápník nebo hořčík.